Liebe Genussbäcker,
die Natürlichkeit von Lebensmittel steht seit Jahren im Fokus der Verbraucher. Sie wird für den Konsumenten mehr und mehr zur Basisanforderung für seine alltäglichen Lebensmittel.
Diese Natürlichkeit, die sprichwörtlich in aller Munde liegt, dem Kunden zukommen zu lassen, das war die Herausforderung für uns, die Zusatzstoffe unserer VORTELLA-Delikatess-Produkte zu reduzieren.
Aber was heißt „natürlich“ genau?
Der Begriff „natürlich“ besitzt bisher keine gesetzliche Regelung. Die Verwendung von Rohstoffen und Zutaten wie sie aus der Natur gewonnen werden, ohne Zusatz von künstlichen oder naturidentischen Stoffen, bedeutet „natürlich“.
Stoffe und Verbindungen, die bereits in der Natur oder ununterbrochen im menschlichen Organismus vorkommen sind „natürlich“.
Diese Natürlichkeit hat für den Verbraucher einen stetig wachsenden Stellenwert.
Mehr über Clean-Label und welche unserer Produkte es verdienen, verraten wir Ihnen auf den kommenden Seiten.
Ihre Vortella Genuss-Profis
